Pour le deuxième défi gourmand de cuisine addict (pour voir le premier - clic), il fallait réaliser des macarons avec leur poudre d'amande extra-fine, et là le gros moment de solitude... les macarons et moi ne sommes pas du tout copains ! Mais comme il...
Voici une nouvelle déclinaison de muesli/granola, car à la maison nous sommes fans! Celui ci je l'ai confectionné pour mon homme, car moi je n'aime pas la banane... donc on a chacun le notre ;-) Le sien est un peu plus gourmand grâce au chocolat, moi...
Un gratin un peu comme des lasagnes mais sans les pâtes ! Celles ci sont remplacées par des lamelles de courgettes, pour un plat plus "léger" et aussi sans gluten. Ça y est ! C'est la pleine saison des courgettes... attendez vous à de nombreuses recettes...
Voici de quoi revisiter un dessert plutôt ancien qu'est la tarte tatin en lui donnant un petit coup de jeune ! C'est une recette du Chef Michalak qui m'a tapée dans l’œil visuellement, puis tapée au palais après dégustation ! Un bien joli dessert assez...
La fête des mères approche, voici une idée de dessert qui en jette visuellement, et aussi gustativement ! Plus facile et rapide à faire qu'il n'y parait ;-) Il s'agit d'un gâteau fantastik aux pistaches et fraises, une recette du chef Michalak extraite...
J'adore le cheesecake, mais je n'en fait pas souvent car c'est un peu "lourd" et ce sont souvent de gros gâteaux... donc l'idée met venue de faire des mini cheesecake dont on ne fera (presque) qu'une bouchée ! Des mini cheesecake que j'ai pu partager...
Suite à mon premier article d'exemples de mes semaine types, j'ai eu beaucoup de retours positifs et demandes pour de nouveaux menus. J'ai donc pris le temps d'établir 4 semaines pour la saison automnale, car je cuisine un maximum de saison et vous invite...
Cela fait un bon moment que j'avais envie de tester les chocolats maison mais j'avais un peu d'appréhension à cause du tempérage. Alors pour cette première je n'ai pas voulu me compliquer la tâche à faire des chocolats fourrés (procédons par étapes ^^)...
Voici un gâteau d'anniversaire au chocolat parfait pour les petits fans de Peppa Pig ! La semaine dernière nous fêtions les 2ans de ma fille qui adore Peppa, j'ai donc réalisé ce gâteau pour son plus grand plaisir ;-) N'étant pas capable de réaliser un...
Samedi dernier je fêtais mes 28ans, voici un des trois gâteaux réalisés pour l'occasion. Alors oui je sais, la framboise n'est plus vraiment de saison, mais c'est mon fruit préféré j'en avais envie, et je l'adore associée avec un autre de mes ingrédients...
Car il y a 15jours c'était mon anniversaire, j'ai réalisé ce bavarois à la vanille et fruits rouges. Tous les ans je marque le coup en faisant un beau gâteau, type bavarois, entremets... ce sont de gros gâteaux que je ne peux me permette de faire souvent...
Et voici ma première bûche pour l'année 2016! Une bûche sans cuisson, façon cheesecake au chocolat blanc et framboises. Et oui même sans four vous pourrez faire vous même une superbe bûche pour Noël! Et non ce n'est pas vraiment la saison des framboises,...
A la fin du mois c'est déjà Pâques, c'est pourquoi je vous propose ce gâteau au chocolat facile à réaliser pour l'occasion. Pour moi Pâques est synonyme de chocolat et d'enfants ! Alors j'ai voulu un gâteau au chocolat facile à réaliser mais aussi joli...
Ayant fait l'acquisition il y a peu de mon premier moule à entremets Silikomart (et j'espère 1er du longue série ^^), le moule coeur 3D, il fallait que je l'inaugure au plus vite! L'anniversaire de ma fille tombant à pic je me suis lancé dans ce bavarois...
A un peu moins de 2 semaines d'Halloween, il est temps pour le blog de passer aux couleurs de cette fête. Pendant une semaine je vous proposerai quelques idées recettes, sucrées et salées pour une soirée Halloween réussie ! Pour commencer la semaine,...
Et voici ma deuxième fournées de biscuits de Noël : des sablés à la vanille fourré... vanille ! (ou chocolat voir variante en fin de recette). Le fourrage ressemble de très près à celui des biscuits "Prince" ! Vous pouvez réaliser cette recette pour Noël...
Une nouvelle recette d'entremets au chocolat, car le 24 c'était l'anniversaire de Mr et il ne jure que par ça niveau gâteau ;-) Cet entremets, malgré ces 6 préparations, n'est pas du tout compliqué, ni trop long (compter 1h30 de préparation sans se presser,...
Voici ma création pour notre réveillon de la St-Sylvestre, des dômes composés d'une bavaroise à la vanille au coeur crémeux spéculoos le tout déposé sur un biscuit financier aux spéculoos, léger et bien moelleux... Je suis super contente du résultat visuel...
Je suis dans ma période "entremets et beaux gâteaux", je prend un plaisir fou à créer de nouvelles recettes et associations de desserts... Alors voici une nouvelle recette de bavarois, après mon bavarois au chocolat blanc et framboise pour mon anniversaire,...
Je vous propose aujourd'hui une recette un peu plus personnelle, celle du gâteau au chocolat de mon enfance que ma maman me faisait et dont je raffolais ! Cette recette la, je me souvient que je la réclamée très souvent, donc ma mére m'a transmis sa recette...
Avis aux gourmands et amateurs de chocolat avec cette tarte 100% chocolat meringuée. La pâte à tarte est aromatisée au cacao et est garnie d'une couche de ganache au chocolat noir et d'une couche de chocolat au lait pour couper l'amertume du chocolat...
Si vous n'êtes pas du Sud vous ne connaissez peut-être pas cette recette! Je suis nordiste et ici, le gâteau des Rois n'est pas vraiment répandu, pour l'Épiphanie on déguste plutôt la galette des Rois. Mais j'aime découvrir, et j'ai vécu un peu sur la...
Non je ne suis pas alsacienne, et je ne reviens pas non plus d'Alsace ;-) Mais cela fait déjà un bon moment que j'avais envie de tester ce dessert typique de la région, en ces périodes de fêtes, c'était le moment propice! Et bien je ne regrette pas du...
Voici une tarte bien de saison qui sera très appréciée par ce froid... tarte ou plutôt quiche aux saucisses fumées, pommes de terre et reblochon. Et oui ça tient bien au corps! Mais c'est vraiment le genre de plat que j'adore manger l'hiver. Avec une...
Je ne sais pas si vous connaissez le fromage Roucoulons? C'est délicieux et j'ai voulu m'en servir pour la confection de lasagnes car j'adore cela! Le fromage étant d'ordre général assez gras et calorique, j'ai voulu équilibré ce plat en y ajoutant des...